Välkommen till bords!

Vi serverar mat på modernt småländskt vis och komponerar våra menyer efter säsong, med råvaror som vi allra helst hämtar lokalt.

Våra matsalar har högt i tak, kristallkronor, vackert dukade bord och stora fönster ut mot parken.

Här känns det gott att umgås i goda vänners lag, fira familjehögtider eller tillsammans med bäste vännen.

Restaurangmeny

Förrätter

Vårens vita sparris serveras med, sparrisskum, svensk hårdost från Arlas Unika, krutong av sockerkaka, vinägrett smaksatt med vanilj och kallpressad svensk rapsolja samt blomsterkrasse 155:-

Tartar av nötinnanlår från Småländska gårdar, granskottsemulsion, ogräs, picklade senapsfrön och friterad potatis 155:-

Toast Skagen på vårt vis med räkor, dill och löjrom. Serveras med smörstekt surdegstoast 145:-

Varmrätter

Villa Gransholms hemlagade kroppkakor fyllda med primörmorötter, ingefära och salladslök. Serveras med syrad morot, gelé på chardonnayvinäger samt chipsad svartkål och smörig ramslökssås 255:-

Bakad regnbågsforell serveras med krämig citronsås, forellrom, puré av gröna ärtor, sauté av vårgröna primörer samt dillkokt färskpotatis 305:-

Variation på svensk majskyckling. Serveras med potatisterrin, primörsparris, vinägergelé, dragon samt spräckt kycklingveluté med smak av ramslök från Landön 305:-

Förboka vårt premium alternativ!

Ryggbiff från Småland Skafferi. Serveras med potatisterrin, primörsparris, vinägergelé, dragon samt en mustig kalvsky smaksatt med sherryvinäger 405:-

Desserter

Piña colada på vårt vis
Hemvevad sorbet på kokos, kompott på ananas och passion, gelé på lime, ananascréme, limekaka och kokosflarn 135:-

Rabarber, citron & färskost
Hemvevad sorbet på rabarber från köksträdgården, färskotcréme med citron, inkokta rabarber med citron, gelé på rabarber och havreknäck 135:-

Ostkaka
Hembakad ostkaka på gammelmormors vis med hemkokt sylt och lättvispad grädde  125:-

Tårtor

Firar du något extra så är det alltid gott med tårta. Tillsammans hittar vi den som du tycker bäst om.
Till tårtorna serveras nybryggt kaffe. Vi serverar endast kravmärkt fairtrade kaffe.

95:- per person

Klassiker

Dessa rätter serveras endast till samtliga i sällskapet!

Hemrökt laxfilé med sikromscrème serveras med säsongens grönsaker och dillkokt potatis 275:-

Svensk fläskfilé med gräddkokta kantareller smörsvängda grönsaker och ugnsrostad potatis 275:-

Porterstek med gräddsås, gelé och pressgurka, ugnsrostad potatis och blancherade grönsaker 275:-

För de minsta

Samtliga rätter finns i barnportion  för barn från 3-12 år. Priset reduceras med 30%
Vill de hellre ha köttbullar eller något annat ordnar vi självklart det.

Dags att fira, dags för fest?

Bröllop, födelsedag, student, ja det finns mycket mer som är värt att fira. Hemma hos oss på Villa Gransholm hjälper vi dig att ställa till med fest. Vi har matsalar som passar för både det mindre som det större sällskapet. Slå oss en signal 0470-676 65 så planerar vi tillsammans.

Minnesstunder

Vi ombesörjer gärna måltiden vid er minnesstund. Vi dukar upp i någon av våra vackra matsalar där ni i lugn och ro kan njuta av god mat och varandras sällskap.

För bokning kontakta oss på telefon 0470-676 65