Välkommen till bords!
Våra matsalar har högt i tak, kristallkronor, vackert dukade bord och stora fönster ut mot parken.
Här känns det gott att umgås i goda vänners lag, fira familjehögtider eller tillsammans med bäste vännen.
Restaurangmeny
Förrätter
Toast Skagen på klassiskt vis med räkor dill och löjrom serveras på smörstekt surdegstoast 145:-
Variation på sommartomater från Viken, färskostpannacotta, basilikasponge, rostad pepparemulsion därtill vinegrette på hallon och balsamvinäger 155:-
Grön primörsparris med ljummet skum av ramsök därtill lufttorkad karré från Nyhléns Hugosons, smörstekt surdeg med citron samt kryddörter från köksträdgården 155:-

Varmrätter
Triologi av Blomkål (friterad, puré och syrad) med rostade valnötter, isad rädisa, crudité av sockerärta och krasse och klorofyllstinn kallpressad rapsolja 255:- (vegansk)
Ugnsbakad rödingfilé med smörsvängda vaxbönor, isade rädisor, smörig sås med tre sorters rom, kavring och smörkokt Svensk färskpotatis med dill 305:-
Helstekt Småländsk oxfilé från Smålands skafferi, säsongens primörer, kalvsky, emulsion på gräslök från köksträdgården därtill stompad potatiskaka på Svensk färskpotatis med prästost och backtimjan 305:-

Desserter
Crème brûlée på choklad och bourbonvanilj, hemvevad glass på passion, chokladsponge, chokladsmulor, passionscurd, passion och chokladsnö 135:-
Svartvinbärsglaserad mousse på röda vinbär, hemvevad sorbet på vit choklad och vanilj, hembakade kardemummaskorpor, vinbär från köksträdgården 135:-
Hembakad ostkaka på gammelmormors vis med hemkokt sylt och lättvispad grädde 125:- (serveras endast vid förbokning)

Tårtor
Firar du något extra så är det alltid gott med tårta. Tillsammans hittar vi den som du tycker bäst om.
Till tårtorna serveras nybryggt kaffe. Vi serverar endast kravmärkt fairtrade kaffe.
95:- per person

Klassiker
Dessa rätter serveras endast till samtliga i sällskapet!
Hemrökt laxfilé med sikromscrème serveras med säsongens grönsaker och dillkokt potatis 275:-
Fläskfilémedaljonger med gräddkokta kantareller smörsvängda grönsaker och ugnsrostad potatis 275:-
Porterstek med gräddsås, gelé och pressgurka, ugnsrostad potatis och blancherade grönsaker 275:-

För de minsta
Samtliga rätter finns i barnportion för barn från 3-12 år. Priset reduceras med 30%
Vill de hellre ha köttbullar eller något annat ordnar vi självklart det.

Dags att fira, dags för fest?
Minnesstunder
För bokning kontakta oss på telefon 0470-676 65