Söndagsmiddag
Firar ni högtidsdag eller vill ha något gott till kaffet så finns det många olika sorters tårtor att välja på, förbeställ senast 3 dagar före på telefonnummer 0470-67665 eller skicka ett e-mail på info@villagransholm.se
Söndag 1 Juli
Förrätt: Hemrökt röding, pepparrotscréme, sallad med dill, gurka och rädisor samt krutonger på kavring
Varmrätter:
Fisk: Stekt färsk spättafilé, skarpsås, dillkokt färskpotatis, blancherade sommarprimörer
Alt
Kött: Medaljong på kalvryggbiff, gräddkokta kantareller, ugnsrostad färskpotatis och smörsvängda sockerärtor
Dessert: Bavaroise på jordgubb, Breton, jordgubbar, hemvevad sorbet på jordgubb
Söndag 8 Juli
Förrätt: Räkcocktail på klassiskt vis med Rhode Islandsås serveras med hembakat bröd och smör
Varmrätter:
Fisk: Brynt torskrygg, jordärtskocka, äpple, champinjoner, créme på Svecia därtill färskpotatis
Alt
Kött: Schnitzel med ansjovis, kapris och citron serverad med rödvinssky, ärtor och ugnsrostad färskpotatis
Dessert: Hembakad ostkaka på gammelmormors vis med hemkokt sylt och lättvispad grädde
Alt
Hemlagad vaniljglass med färska bär och knäcksmul
Söndag 15 Juli
Förrätt: Timjansbakade körsbärstomater, lufttorkad skinka, hemslagen tryffelmajonnäs, lagrad Svecia
Varmrätter:
Fisk: Rödingfilé överbakad med äpple och kavring, smör med rosmarin från köksträdgården, puré på blomkål och rostad färskpotatis
Alt
Kött: Kalvstek på klassiskt vis med gräddsås, gelé, pressgurka, blancherade sommarprimörer och ugnsrostad färskpotatis
Dessert: Crème brûlée med citron toppad med färska bär
Öppet från 12.30-15.00 sista beställning i köket 14.30
Varmrätt: 265:-
Två rätter: 325:-
Tre rätter: 355:-
Barn upp till och med 12 år 125:-
Firar ni högtidsdag eller vill ha något gott till kaffet, vi bakar många olika sorters tårtor, försbeställ senast 3 dagar före.
För bordsbeställning ring 0470-67665 eller sänd ett e-mail på info@villagransholm.se
