Påskmeny

Påskafton & Påskdagen

Påskbord
Serveras från 13.00-16.00

Hos oss firar ni en tratiditionell påsk med en dignande påskmeny.
Vi bordsserverar påskens alla specialiteter med heminlagd sill i flera varianter, vår hemrökta lax med örtcréme, lax och räktårta på kavring, hembakad paj med spenat och lax, strömmingsanrättningar, kallskuret, påskens lammstek, korv och rökt vilt från Åkes hemlagade.
Småvarmt med Janssons frestelse, omelett med svampstuvning, prinskorv och hemlagade köttbullar.
Ostbricka med hemlagad marmelad och kex.
Som avslutning serverar vi dessertbord med påskdesserter såsom hembakad ostkaka på gammelmormors vis med hemkokt sylt och lättvispad grädde, crème brûlee med rabarber och kaffe.

Pris 395:-
Barn från 3-12 år 175:-
Boka bord på 0470-67665

För er som vill fira hemma i Påsk erbjuder vi påskbuffén på catering för 295:-/pp Minsta antal för avhämtning 4 personer.

Buffén finns för avhämtning Långfredagen, Påskafton och Påskdagen.

Långfredagen, Påskafton, Påskdagen serveras från 18.00

Påsksupé:

Förrätt:

Rimmad tempererad Fyrdalsöring, skum på nässlor från trädgården, hyvlad sparris, pepparrot, smul på kavring

Varmrätter:

Brynt torskrygg, Sandefjordssås med forellrom och gräslök från köksträdgården, dillslungad färskpotatis, knippmorötter och vårlök

Helstekt Svensk Kalvfilé, emulsion på ramslök, puré på vårlök, bakad vårlök, kalvssky med citron därtill terrin på färskpotatis

Dessert:

Mandelbakelse, kompott på rabarber och jordgubbar, hemvevad glass med kardemumma, salt kolasås, vaniljcrème

Pris 495:-/pp

För bordsbeställning ring 0470-67665 eller beställ via e-mail info@villagransholm.se

Välkomna.

.