Nyårssupé 2020

Nyårssupé a`la Villa Gransholm – en kasse fylld med festliga rätter!

Nu är det snart dags att lämna detta märkliga år 2020 och se framåt! Med hjälp av våra duktiga kockar serverar du enkelt en välsmakande och lyxig nyårsmeny. Du får tydliga instruktioner hur att  färdigställa rätterna och självklart även våra bästa tips på passande drycker. Så undvik trängsel i butik och lämna över ansvaret för denna festmåltid till oss

Till välkomstdrinken:
Villa Gransholms Kanapé med Skagen med handpillade räkor, löjrom, hembakat surdegsbröd, citron
och pepparrotsrimmad gurka

Förrätt:
Kantarellsoppa på kantareller från skogarna runt Gransholm, dragonemulsion

Varmrätter: ( välj mellan fisk, kött eller vegetariskt)

Rimmad Torskrygg, champagnesås, forellrom och gräslök

Tempererad Svensk Oxfilé med tryfflad kalvsky, ramslöksemulsion på ramslök från Landön

Rostad Blomkål, örtmarinerade Gotlandslinser, soyasmaksatt smör

Varmrätterna serveras med rostad och chipsad jordärtskocka samt en potatiskaka med lagrad Svecia

Dessert:
Passionstarte, mördegsbotten, passionsmousse, hallonkompott, vit choklad, hallonkrisp

Supén finns för avhämtning på Nyårsafton från 9-11

Pris 495:-/per person