Fira Mor

Fira mor, söndag 28 maj, med en riktigt god 3-rätters middag hemma hos oss, från 495;-/pp, på Villa Gransholm. Kockarna i köket har med mycket kunskap och omsorg skapat en vårinspirerad meny. Vårt mål är att alla gäster ska få en riktig matupplevelse hos oss. Restaurangen öppen kl.13-18.

Unna dig att bo hos oss, i ett av våra vackra hotellrum och starta nästa dag med en stor lantlig frukost. Incheckningskaffe, tre-rätters supé, övernattning och frukost från 1395:- per person i delat dubbelrum.
Mer om våra hotellpaket hittar du här https://villagransholm.se/paket/

Varmt välkommen att boka bord och rum till info@villagransholm.se
eller ring 0470-676 65

Förrätter

Vårens vita sparris serveras med, sparrisskum, svensk hårdost från Arlas Unika, krutong av sockerkaka, vinägrett smaksatt med vanilj och kallpressad svensk rapsolja samt blomsterkrasse

Tartar av nötinnanlår från Småländska gårdar, granskottsemulsion, ogräs, picklade senapsfrön och friterad potatis

Toast Skagen på klassiskt vis med räkor, dill och löjrom serveras med smörstekt surdegstoast

Varmrätter

Villa Gransholms hemlagade kroppkakor fyllda med primörmorötter, ingefära och salladslök. Serveras med syrad morot, gelé på chardonnayvinäger samt chipsad svartkål och smörig ramslökssås

Bakad regnbågsforell serveras med krämig citronsås, forellrom, puré av gröna ärtor, sauté av vårgröna primörer samt dillkokt färskpotatis

Variation på svensk majskyckling. Serveras med potatisterrin, primörsparris, vinägergelé, dragon samt spräckt kycklingveluté med smak av ramslök från Landön

Förboka vårt premium alternativ!

Ryggbiff från Småland Skafferi. Serveras med potatisterrin, primörsparris, vinägergelé, dragon samt en mustig kalvsky smaksatt med sherryvinäger

Desserter

Piña colada på vårt vis
Hemvevad sorbet på kokos, kompott på ananas och passion, gelé på lime, ananascréme, limekaka och kokosflarn

Rabarber, citron & färskost
Hemvevad sorbet på rabarber från köksträdgården, färskotcréme med citron, inkokta rabarber med citron, gelé på rabarber och havreknäck

Hembakad ostkaka på gammelmormors vis med hemkokt sylt och lättvispad grädde

Crème brûlée med vårens rabarber och Bourbonvanilj

För de minsta

Samtliga rätter finns i barnportion  för barn från 3-12 år. Priset reduceras med 30%
Vill de hellre ha köttbullar eller något annat ordnar vi självklart det.