Mors Dag

Mors Dag 30 Maj 2021

Bjud mor på middag i Växjös med omnejds finaste matsalar.
Villa Gransholm serverar Mors-Dags-Middag från kl 12.30 Söndagen den 30 Maj, välkommen att boka bord på 0470-67665. Och du , varför inte bjuda med mormor också?

Förrätter:
Smörpocherad vit Svensk sparris, emulsion på brynt smör och dragon, strössel på Småländska isterband och körvel

Alt
Mousseline på tupp från Vikingfågel fylld med confiterad tupp och vinkokt lök, ramslöksemulsion och schalottenlökkrisp

Varmrätter:
Rödingfilé med grillad vårsparris, surdeg, rostade hasselnötter, skum på Västerbottenost, örtig sallad och dillkokt potatis

Alt:
Tempererad Svensk ryggbiff, potatiskrutong, confiterade tomater och vårlök, kalvssky och basilikacrème

Dessert:
Rabarber, Citron & Vanilj: Mousse på Bourbonvanilj, citroncrème med brynt smör, hemvevad sorbet på rabarber, rabarberterrin med vanilj, mazarin med citron

Menyn serveras från 12.00-16.00
Pris 595:-/p
Barn upp till 12 år 350:-/p
För bordsbokning ring 0470-67665 alt maila på info@villagransholm.se