Julfirande 2020

Julfirande 2020
Serveras från 20/11 till 19/12 2020
På Villa Gransholm är det normalt sett full fart i köket med att rulla köttbullar, lägga in sill, grava lax, baka ostkakor och pepparkakor. Men detta året får vi tänka om.
Vi kommer fortfarande julpynta Villa Gransholm och parken tänds upp med all julbelysningen, mamma kokar knäck och pepparkakorna ska bakas men vi serverar en julinspirerad trerätters julsupé vid bordet för att alla gäster och medarbetare ska känna sig trygga.
Vi kommer duka med goda avstånd och för sällskap om 20 eller fler kommer vi erbjuda en egen matsal.
Från 20 November fram till 19 December serveras Julsupé från 18.00.
Vi tänder upp brasorna och välkomnar er med glögg vid bordet.
Först
Kryddgravad älgfilé, variation på pumpa, syltade kantareller, malt, grönkål
Alternativ
Sill och Laxservering: Heminlagd sill, löksill, senapssill och vår goda havtornssill, färskrökt lax med örcréme, najad lax med hovmästarsås, ägghalvor med räkor och rom, morfars brännvinsost, smör och hembakat julbröd
Sedan
Pepparstekt hjortytterfilé, savoykåldolme fylld med hjortfärs och trattkantareller, puré på palsernacka, sotad lök och gräddig viltsky
Alternativ
Bakad rödingfilé, rosenkål, syrad grädde, gulbeta, betskott, smör med OP Andersson, mandelpotatis
Efter
Chokladgateau, saffransmousse, kryddkokt päron, salt kolasås, krossad pepparkaka
Alternativ
Vår hembakade ostkaka på gammelmormors recept, hemkokt sylt och lättvispad grädde
Sist
Kaffe, hembakade pepparkakor och hemkokt julgodis
595:-
Julsupépaket med övernattning.
Vid ankomsten dukar vi upp kaffe och julkakor i någon av våra salonger.
På kvällen njuter ni i lugn och säker miljö av vår julsupé och kvällen avslutas framför öppna spisen.
Övernattning i något av våra vackra hotellrum.
På morgonen vaknar ni upp till vår hemlagade julfrukost.
Pris per person i dubbelrum 1345:-
Pris i enkelrum 1690:-
För bokning:
0470-67665