Farsdag

Farsdag

Glöm inte far den 11 November!

Vi dukar upp en höstinspirerad Fars Dags buffé med höstens alla smaker.

Hemrökt lax med fänkålscrudité och örtcréme.

Höstsill med äpple, senapsfrö och purjolök.

Kräftcheesecake på kavringsbotten toppad med rödlök och gräslök.

Rökt vilt med chutney på äpplen och picklade senapsfrö.

Rostade gulbetor med Belugalinser, chili och kryddörter.

Hembakad paj med lagrad Svecia och trattkantareller.

Honungsrostade morötter med sesamfrö och ingefära.

Viltstek marinerad med enbär, timjan och vitlök.

Gratäng på höstens nyskördade rotfrukter och lagrad ost.

Brie, ädelost, hemkokt fikonmarmelad och surdegsknäcke.

Grönkålssallad med granatäpple, apelsin och rostade fröer.

Hembakat surdegsbröd med rört smör.

Till kaffet serveras vår hembakade ostkaka, hemkokt sylt och lättvispad grädde, äppelbrûlée, hembakad äppelkaka.

Pris 345:-/pp

Barn 175 :-