Farsdag

Farsdag

Glöm inte far den 10 November!

Förrätter:

Kantarellsoppa på kantareller från skogarna runt Gransholm spetsad med sherry därtill kryddörter och surdegskrutonger

Alt

Klassisk Toast Skagen toppad med löjrom serverad på surdegstoast

Varmrätter:

Rödingfilé överbakad med Svenska äpple och kavring, smör med rosmarin, puré på blomkål därtill ugnsrostad potatis och kryddörter

Alt

Svensk Älg Entrecote, lök i tre varianter, syrad, bakad och puré på brynt lök därtill viltsky och en rotfruktskaka

Dessert:

Hembakad ostkaka med lättvispad grädde och hemkokt sylt alt Hembakad knäckig äppelkaka med lättvispad grädde

Pris 445:-/pp