Farsdag

Farsdag

Glöm inte far den 8 November! Vi dukar med generösa avstånd för varje sällskap för allas säkerhet. Vi öppnar 13.00 på Fars Dag.

Förrätter:

Kryddgravad hjortytterfilé, variation på pumpa, picklade trattkantareller, grönkål,  brynt smör, maltbröd

Alt

Klassisk Toast Skagen toppad med löjrom serverad på surdegstoast

Varmrätter:

Svenskt Ankbröst från Vikingfågel, variation på kål, puré på selleri, grönkål, enerisrökt sidfläsk, rostad ansky och sockerstekt potatis

Alt

Pocherad Hälleflundra, Gotlandslinser, Belugalinser, puré på persiljerot, variation på bönor, gremolata på persilja citron och vitlök

Dessert:

Änglamat på vårt vis, hemlagad vaniljglass på Bourbonvanilj, krossade drömmar, Småländska lingon, lättvispad grädde och lingonmaräng

Pris 575:-/pp